主食は米かスパゲティがおすすめだ。それは、日本ではとりあえず米が安いからだ。次いでか同列でスパゲティが安い。安く買えば500グラム100円を切る。
「総務省 小売物価統計調査」によれば、ごはん１膳あたりの金額は約33円！
私が買っている安いお米は30キロ1万円なので、１膳あたり25円だ。
菓子パンやら缶ジュースやら買うのがどれだけバカらしいかおわかりいただけるだろう。
ジュース１本120円として、そのお金があれば１食分の定食を作れてしまう。
また、コンビニで買い物をしない、というのも鉄則だ。わざわざ割高な場所で買い物する必要はない。コンビニで買えるものは、ほぼスーパーにある。
バランスの取れた食生活が健康の基本。安くて健康によいとなれば言うことなしだ。
閉店近くの安いスーパーに出かけよう。惣菜、肉、魚が価格破壊を起こしていることが多い。
買いだめして、小分け冷凍し、冷凍庫へ。食べる分だけ解凍して食べていく。
とにかく、パスタソースでも、炒め物でも、煮ものでも、多く作って小分けして食べていくのがコツだ。
また、野菜や魚はも旬の安いものを買い置きしておこう。
旬の野菜は栄養も多く、しかも安い。冷凍可能な野菜は冷凍して常備野菜としておくと便利だ。
1ヶ月1万円の食費は、1日あたり約333円。
例えば、これがどういう食事かというと、
朝：
ごはん30円
みそ汁：10円
卵：10円
野菜：30円
合計80円
昼：
スパゲティ30円
具およびソース：60円
合計90円
夜：
ごはん30円
メインおかず：肉か魚100円
サブおかず：野菜30円
合計160円
これで1日の合計が330円となる。
ちなみに、私は昔から朝食を食べない（具合が悪くなる）主義だが、1日2食であれば、1食165円にしておけば食費は月1万円となる。
